Die Vereinigten Staaten von Nord-Amerika, nach Erfolgtem Anschluss der Republik Texas; mit Besonderer Beziehung auf Deutsche Auswanderer Page: 89
This book is part of the collection entitled: German Immigration to Texas and was provided to The Portal to Texas History by the University of Texas at Arlington Library.
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man in /incinnati 157 td)wcinef)ier unb 1220
5d)iweineacaer (pock - packers). )ai eunbert Tfunb
Ec5weinefgeifd) fofet bort ge/wi> 3 bie 31/2 :offar,
alfo pr. 3funb ungef nur 1 grI . 3iteiten, wenn bie
Wlat nic)t gut au~gefaffen ift, feigt eC aber audi wotot
tbi auf 4 unb 5 Zo(far pr. 100
2ac ,ornLie~ wirb im Snnern gewtid) nid)t tobtt
gefdIbagen, fonbern gefd>offen. Zer WSegger fuc)t fid in
feiner ,eerbe, auf ber B3eibe, ober in ber bei feinem Saufe
befinbtid)en f7infriebigung ben u f4ctac4teeben Dfen aud,
wirft inm, auf einem steine etwa aTI 11umn 2eden 4in unb
f4ie6t ipn nun, in einer entfernung ton 10 bit 20 CSritt,
mit ber fBtor ben ,opf. Um ion fid:er auf ben erften
3ue nieber au trecfen, &iett er nacb ber fogenannten
33Iume, einem gIedf mitten auf ber etirn, wo inan beim
Slinbiep einen fteinen runben 23irbei in ben eaaren
fnbet. Dorttin, wenn aucd nur mit einer gans fleinen
Ruget (bie amerifanifce 3 (rifle) fdie iunn
bert put Punterthier3ig Rfugetn auf bad )funb) getroffen,
finft ber ftarffe Dd)fe foglei4 tufammen, worauf bann
ber Seeer rafcb Pin3ufpringt unb iom benleate abfdcneibet.
3n ben groen tgei)affen Oat man faft wnttic)
eine fogenannte beef-show. eat ber C4tlter einen
auCge3eiednet fc4weren scZfen, fo 3eigt er bie in ben
nt[licen Vtern an, unb labet tbae ublifum nacd
feinen Ztanb (stall) auf ben 2tbenb ein. Skier fnbet
man ben ebengefctIadcteten tcifen, mit Sinbern unb
Kran auegesiert unb yon Sunberten ton tid)tern be,
leucttet au^gefteft., 2nbern Zage wirb biefeC show-beef
bann geweonticb um einen ient 4oba fbt. terfauft.
Unter ben iSanbwerfern, bie im 3nnern be Saantbe,
befonberC im Sefien, mit einigem sapitat ipr
macen fn, fnb nocf befonberC tu nennen:
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Pauer, Friedrich. Die Vereinigten Staaten von Nord-Amerika, nach Erfolgtem Anschluss der Republik Texas; mit Besonderer Beziehung auf Deutsche Auswanderer, book, 1847; Bremen. (https://texashistory.unt.edu/ark:/67531/metapth29798/m1/98/?q=%22~1~1~1%22~1: accessed July 16, 2024), University of North Texas Libraries, The Portal to Texas History, https://texashistory.unt.edu.; crediting University of Texas at Arlington Library.